MAÍZ

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Es uno de los principales productos agrícolas que se cultiva en nuestra parroquia y en el resto del cantón.
Se inicia el cultivo arando y cruzando el suelo en el mes de octubre, luego se siembra en el mes de noviembre, para luego de un mes realizar la deshierba y la segunda.
Los primeros choclos se cosechan a mediados del mes de mayo para preparar las ricas humitas y tortillas. Después de casi cuatro meses se habrán convertido en maíz seco listo para cosechar y así preparar la semilla para comenzar nuevamente la siembra del año correspondiente.
El excedente sirve para cocinarlo y convertirlo en mote, harina para las tortillas y también para comercializarlo.

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FRIJOLES

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Se cultiva junto con el maíz, para que la planta se pueda tutorar en la caña, aunque se colocan postes delgados en una parte del cultivo, la mayoría se guía en la planta de maíz.

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MORA DE CASTILLA

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Siempre ha existido en nuestra zona de forma silvestre, pero hace algunos años atrás se ha venido estableciendo plantaciones para conseguir mayor provecho, realizando un manejo agrícola tecnificado.

Hoy en día la comunidad de La Nube es la mayor productora de esta fruta y la comercializan tanto dentro como fuera de la parroquia.

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